Le Traiteur Poirier, traiteur dans le Loiret (45), vous présente ses plats cuisinés et ses menus.

NOS PLATS

Nos plats cuisinés

Couscous royal maison 7,50 € pers
Paëlla 7,90 € pers
Coq au vin 6,90 € pers
Cassoulet maison 7,20 € pers
Cuisses de canard au poivre vert ou forestière 7,80 € pers
Filet de canard aux pêches ou au poivre vert 9,30 € pers
Magret de canard au poivre vert 9,30 € pers
Filet mignon de porc au porto 9,20 € pers
Cuisses de lapin au romarin 9,30 € pers
Grenadins de veau flambés au cognac 13,50 € pers
Rôti de veau aux girolles 9,90 € pers
Pavés de veau aux morilles 10,50 € pers
Jambon madère ou porto 2tr+Sauce 8,50 € pers
Gigot d’agneau à la royale 9,90 € pers

Ces plats sont accompagnés de 2 légumes au choix :

2 fagots de haricots verts, ½ tomates provençales, 4 pommes dauphines, Gratin dauphinois.

Nos poissons cuisinés

Filet de lieu à la fondue de poireaux 8,70 € pers
Filet de julienne sauce dieppoise 8,70 € pers
Paupiettes de saumon sauce chablis 8,70 € pers
Pavé de saumon à l'oseille 8,70 € pers
Filet de colin à la dieppoise 8,70 € pers
Sandre au beurre blanc 9,50 € pers

Ces plats sont accompagnés de riz, crevettes et moules.

NOS MENUS

Menus à 8,50 €

3 Crudités au choix Piémontaise – Carottes râpées – Napolitaine – Taboulé – Cocktail de Crevettes – Pennes en Vinaigrette – Salade Coleslaw – Alaska – Salade du Pêcheur – Céleri Rémoulade – Salade de Tomates – Champignons à la Grecque
5 Charcuteries au choix Roulade de Jambon – Salami – Rosette – Saucisson à l'Ail – Rillettes – Jambon Blanc – Jambon Cru – Terrine Périgourdine – Pâté de foie – Terrine de Campagne – Jambon de Dinde – Terrine de Lapin – Andouille de Vire
2 Viandes au choix Rosbeef – Rôti de Porc – Gigot – Rôti de Veau - Poulet

Menus à 11.00 €

3 Crudités au choix Piémontaise – Carottes râpées – Napolitaine – Taboulé – Cocktail de Crevettes – Pennes en Vinaigrette – Salade Coleslaw  – Alaska – Salade du Pêcheur – Céleri Rémoulade – Salade de Tomates – Champignons à la Grecque
5 Charcuteries au choix Roulade de Jambon – Salami – Rosette – Saucisson à l’Ail – Rillettes – Jambon Blanc – Jambon Cru – Terrine Périgourdine – Pâté de Joie – Terrine de Campagne – Jambon de Dinde – Terrine de Lapin – Andouille de Vine
2 Viandes au choix Rosbeef –Rôti de Porc – Gigot –Rôti de Veau – Poulet
2 Fromages au choix Brie – Bleu – Chèvre – Gruyère
Pain (1/2 baguette/personne) - Tartelettes – Cornichons, Moutarde, Mayonnaise, Assiettes, Gobelets et Couverts jetables

Pour un menu à 13,50 €

3 Crudités au choix Piémontaise – Carottes râpées – Napolitaine – Taboulé – Cocktail de Crevettes – Pennes en Vinaigrette – Salade Coleslaw – Alaska – Salade du Pêcheur – Céleri Rémoulade – Salade de Tomates – Champignons à la Grecque
5 Charcuteries au choix
Roulade de Jambon – Salami – Rosette – Saucisson à l'Ail – Rillettes – Jambon Blanc – Jambon Cru – Terrine Périgourdine – Pâté de Joie – Terrine de Campagne – Jambon de Dinde – Terrine de Lapin – Andouille de Vine
2 Viandes au choix Rosbeef – Rôti de Porc – Gigot – Rôti de Veau – Poulet (1 morceau)
2 Fromages au choix Brie – Bleu – Chèvre – Gruyère
Pain (1/2 baguette/personne) - Pièce montée (4 choux par personne) ou gâteau d'anniversaire – Cornichons, Moutarde, Mayonnaise, Assiettes, Gobelets et Couverts jetables

Crudités

Napolitaine

(Tagliatelles au surimi, poivrons rouges, mayonnaise à      crème, estragon, citron, persil).

Cocktail de crevettes

(crevettes, riz)

Pennes a l’italienne
Taboule
Perle des mers

(perle de pâtes, surimi, œufs de truite, échalotes, persil, aneth, sauce citronnée)

Salade alaska

(surimi, carottes, ananas, sauce cocktail)

Salade du pêcheur

(Pommes de terre, thon, olives noires, sauce vinaigrette, ail, moutarde, ciboulette)

Champignons à la grecque
Céleri rémoulade
Carottes rapées
Concombres à la crème
Salade piémontaise

(Pommes de terre, dés de jambon, oeufs durs, tomates)

Salade neptune

(Saumon, pommes de terre, concombre, carottes, mayonnaise, citron, ciboulette )

Salade coleslaw
Salade de tomates

Tout est présenté sur plat !

Savoureux plats de l'entrée au dessert !

Nous acceptons les tickets restaurants, à partir de 30 personnes.

Baptêmes, mariages, anniversaires, repas de famille, repas entre amis…

La livraison est possible dans un rayon de 50 km.

Pour tout renseignement ou commande, vous pouvez s'adresser au 02 38 88 41 50.

Téléphone : 02 38 88 41 50
Réceptions - Traiteur